汤圆检测

汤圆检测介绍

怎样检测汤圆质量，质检天下专业汤圆检测平台，提供汤圆营养成分测试、细菌检测、添加剂检验、重金属检测等等的服务。我们拥有数十名检验工程师和数百台化验仪器，可以精准分析汤圆的各样参数，并提供专业测试报告。旗下食品实验室已获CMA资质，提供的检验报告可用于汤圆上架超市、平台售卖证明、品质监控等等

汤圆检测项目

感官要求：外观（符合汤圆应有的外观,形状均匀一致、不漏馅）、色泽（具有该产品应有的色泽）、滋味、气味（具有该品种应有的滋味,气味,无异味）、异物（外表及内部均无肉眼可见异物）

理化指标：水含量、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素B1、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、铅、总砷

微生物：菌落总数、大肠菌群、致病菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等

添加剂：增稠剂、乳化剂、防腐剂等

馅料含量检测

汤圆检测范围

兴义鸡肉汤圆、四川心肺汤圆、长沙姐妹汤圆、重庆凌汤圆、宁波汤圆、黑芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆、蛋黄流沙汤圆、肉汤圆、蟹黄汤圆、红薯小汤圆、紫薯汤圆、南瓜汤圆、卡通汤圆、水果汤圆

汤圆检测标准

DB12/ 092-2006 汤圆质量卫生标准

DB43/T 1588.17-2019 小吃湘菜 第17部分 柳德芳汤圆

LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉

SB/T 10423-2007 速冻汤圆

SB/T 10423-2017 速冻汤圆

T/NBLS 001-2021 宁波汤圆

汤圆检测质量检测

除了现做的汤圆，恐怕我们更常见的是速冻汤圆了，现在汤圆的种类也很多，果仁的、水果的等等，满足了消费者多种口味的需求。从制作到销售再到消费者的购买食用这一系列过程中，汤圆原材料的质量，加工过程中的环境卫生条件，储运过程中的条件，销售过程中的各项卫生条件，都将对汤圆的质量造成影响。汤圆中常见检测项目主要有：黄曲霉毒素B1、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等。

汤圆检测仪器（部分）

检测送检流程

1、联系客服人员确认检测项目及样品需求量

2、将样品快递或者上门送至指定实验室

3、实验室签收确认样品

4、客户付款，实验室安排测试

5、检测机构提供检验报告

6、后续沟通及维护

质检天下检测优势

1、价格实惠，真正源头检测平台，旗下多家食品机构

2、资质齐全，已按国家要求获取相关食品检验资质，提供的产品检验报告具有法律效力

3、周期快，数百名检验工程师确保检验报告如期到达客户手中

4、数据精准，对待检测我们都是锱铢必较，认真核对每一项数据

5、平台知名度高，已为上万家企业提供资质报告