白茶是我国六大茶类之一,白茶性寒,具有解毒、退热、降火,可治麻疹,其功效越来越被人们所认可。白茶有其古老的历史,自然的品质,保健的功效。深远的文化,是养生保健的良方,保护和提高白茶质量是一件利国利民的善事。
白茶检测指标:条索、整碎、净度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底、水分、总灰分、粉末、污染物、农药残留、净含量、等等
白茶分类有几类?
白茶按品级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类。
白毫银针:取一芽制成,所以产量最少。
白牡丹:取一芽一叶制成,好的白牡丹气味芳香,形似花朵。
贡眉:取一芽两三叶制成,好的贡眉依然有较多白芽。
寿眉:取一芽两三叶制成,老寿眉味道浓郁,是口粮茶的首选。
白茶为什么不能跟普洱一起存放?
白茶跟普洱的陈化原理,有本质上的区别,所以存储条件也是不同的。白茶的存储要求密封,在干燥而密封的空气环境中,借助于活性酶进行酶促氧化;而普洱的转化则需要借助于氧气和空气微循环,还涉及到微生物的参与。