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饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
矿泉水检测项目
微生物指标:粪大肠菌群、总大肠菌群、细菌总数、金黄色葡萄球菌
重金属:铅、汞、铬、镉、砷、六价铬、二氧化硅、铬、钡、银、铍、铋、钴、锑、钒、铟、铊、钍、铀
理化指标:色度、混浊度、pH、电导率、总硬度、碱度(总碱度、重碳酸盐和碳酸盐)、酸度、透明度、化学需氧量CODcr、生物需氧量BOD5、高锰酸盐指数,溶解氧DO、残渣、挥发性酚、凯氏氮、矿化度
挥发性有机物:苯、类、甲苯、硝基苯、总有机卤、石油类、有机质
半挥发性有机物:邻苯二甲酸酯多环芳烃、有机氯、有机磷、氯苯类、酚类
矿泉水的碱度的测定
水中的碱度是指水中含有可能接收氢离子的物质的量,其实来源是多种多样的,例如氢氧根、碳酸盐、重碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐、亚硫酸盐和氮等,都是水中常见的碱性物质,它们都能与酸反应。碱度是一种水的综合性特征指标,代表能被强酸滴定的物质的总和。碱度指标常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性:是对水和废水处理过程控制的判断性指标。若碱度是由于过量金属盐类所形成,则碱度又是确定这种水是否适宜于灌溉的重要依据。