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CMA/CNAS
近期大米镉超标事件备受媒体跟大众的关注。镉,一种重金属。在自然界,它作为化合物存在于矿物质中。人体长期摄入镉会导致癌症。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。据专家分析大米镉污染主要来源于土壤,肥料及灌溉水。
大米检测项目:
质量指标:加工精度,碎米总量,小碎米含量,不完善粒,杂质总量,糠粉含量,矿物质含量,带壳粒,稻谷粒,黄粒米,互混,外观感官(色泽,气味),垩白粒率,品尝评分,霉变粒,热损伤粒,胶稠度,蛋白质,水分,直链淀粉含量;
农药残留:磷化物,溴甲烷,马拉硫磷,甲基毒死蜱,毒死蜱,甲基嘧啶磷,溴氰菊酯,六六六,林丹,滴滴涕,氯化苦,七氯,艾氏剂,狄氏剂,杀虫双,甲胺磷,三唑磷,倍硫磷,乐果,氰化物,杀螟硫磷,三环唑。
大米检测标准:
GB/T 5502-2018 粮油检验 大米加工精度检验
GB/T 25226-2010 大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定
GB/T 24302-2009 粮油检验 大米颜色黄度指数测定
GB/T 1354-2009 大米
GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
GB/T 19266-2008 地理标志产品 五常大米
GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米
GB/T 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定
GB/T 18824-2008 地理标志产品 盘锦大米
GB/T 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定
GB/T 21499-2008 大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
GB/T 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验
GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米
LS/T 3247-2017 中国好粮油 大米
SN/T 3690-2013 转基因大米PCR-DHPLC检测
NY 5115-2002 无公害食品 大米