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成都羊肚菌检测机构,成都牛肝菌质量检测部门

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检测价格

面议

检测资质

CMA/CNAS

  • 服务地区:成都
  • 检测专题:未填
  • 发布日期:2019-10-15 14:16
  • 浏览量:1146
  • 检测热线:17725797875、18007575487
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成都食品检测,成都食品化验机构,四川食品检测中心


联系人:李先生(先生) 食品化验工程师

手机:


服务范围:食品成分检测,食品营养物质检测,食品检验

服务详情

羊肚菌属低温高湿性真菌,喜阴,生长所需的土壤环境和植被类型多样,它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌。其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。允其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值。但是市面上常有混水摸鱼的,将人工羊肚菌冒充野生菌卖高价。

 牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养丰富,深受广大群众喜爱类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养丰富,深受广大群众喜爱。

羊肚菌、牛肝菌检测项目:

理化检测:水分,灰分,pH值,净含量检测,浸出物检测,干燥失重检测,多糖含量检测

微生物检测:菌落总数,大肠杆菌,霉菌检测,致病菌检测

营养成分检测:粗蛋白检测,粗纤维检测,粗脂肪检测,碳水化合物,矿物质检测,维生素

卫生检测:重金属检测,农残,二氧化硫,菌种质量检测

成分检测:营养成分,成分含量,内源性成分,化学成分,有效成分,氨基酸成分,主要成分,未知成分等。

食用野生菌贴士:

有毒的牛肝菌,有两种类型的毒性,一种是胃肠炎型的,一种是神经精神型的。前者一般误食了半小时左右就发病,出现呕吐、恶心、腹泻的症状;后者出现的症状较重,出现大哭、大笑或者致幻状。

医生还表示,有些菌类看上去无毒,实际上却是“暗藏杀机”,而民间一些判断菌类是否有毒的方法,其实不一定科学。

吃野生食用菌时,建议吃比较纯的、有名的食用菌种类,最好不要去野外随意采食不熟悉的种类,在外也不要吃觉得与自家相似的种类,中毒事件往往是因这些情况发生的。

四川服务范围

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