沙门氏菌检测方法之免疫学检测方法，能够高通量的处理样品但是抗体的制备周期长。

沙门氏菌的检测方法常见的沙门氏菌检测方法主要有传统检测法、仪器分析法、免疫学检测方法、分子生物学检测方法等传统检测法传统

食品沙门氏菌检测现状介绍，食源性疾病列为当前我国食品安全面临的八大难题的首要问题。