兽药残留主要是由于在动物饲养过程中，为了提高产量及品质，滥用或过度使用兽药甚至禁用药物。

​鲜蛋利用其自身防护机制可以抵御外界微生物的入侵，从蛋的外部结构来看，鲜蛋外面有三层结构，即外层蜡状壳膜、壳、内层壳膜。每一层都在不同程度上有抵御微生物入侵的功能。

饲料是养殖生产鸡及鸡产品的重要生产基础。饲料的质量、营养成分、卫生情况都直接关系到鸡及产品养殖户的直接经济效益。

江南都市报讯黄炜、全媒体记者陈文秀报道：2月22日，记者获悉，近期，江西省市场监督管理局组织开展了新型冠状病毒感染的肺炎疫

鸡血石是珠宝市场上深受石友们争相收藏的藏品，鸡血石、田黄石与青田灯光冻石被誉为“印石三宝”。近年来受产量和需求的影响，市场上鸡血石价格日增不衰。

绿色食品禽肉是指活禽屠宰加工后可供食用的整禽或分割禽部分（不包括禽内脏、禽骨架）。 禽肉检测依据绿色食品NY/T 753-2012标准

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