本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。

本标准规定了黄豆酱的技术要求、试验方法检验规则及标签包装运输、贮存的要求。