GB/T 24283-2018 蜂胶 检测标准

1.范围

本标准规定了蜂胶及蜂胶乙醇提取物的术语和定义、要求、试验方法、包装标志贮存和运输要求。

本标准适用于蜂胶及蜂胶乙醇提取物的生产、加工、贸易。

2.规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 34782 蜂胶中杨树胶的检测方法 高效液相色谱法

GH/T 1087 蜂胶真实性鉴别方法 高效液相色谱指纹图谱法

GH/T 1114 蜂胶中阿替匹林C的测定方法 高效液相色谱法

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 蜂胶 propolis

工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。

注:因胶源植物不同,蜂胶可主要分为杨树属、酒神菊属、桉树属、血桐属和地中海型等类型。

3.2 蜂胶乙醇提取物 ethanol extracts of propolis

用乙醇萃取(浸取)蜂胶得到的物质。

3.3 胶源植物 propolis plants

可被工蜂采集树脂加工成蜂胶的植物。

3.4 酒神菊属蜂胶 baccharis-type propolis

以酒神菊属( Baccharis)为胶源植物的蜂胶。

3.5 总黄酮 total flavonoids

黄酮类物质含量的总和。

4.要求

4.1 感官要求

4.1.1 蜂胶的感官要求应符合表1的规定。

4.1.2 蜂胶乙醇提取物感官要求应符合表2的规定。

4.2 理化要求

蜂胶及蜂胶乙醇提取物的理化要求应符合表3的规定。

4.3 真实性要求

4.3.1 不应加人任何树脂和其他矿物生物或其提取物质,非蜜蜂采集,人工加工面成的任何树脂胶状物不应称之为“蜂胶”

4.3.2 按GB/T 34782,GH/T 1087的真实性要求和检测方法检验。

4.4 安全卫生要求

按食品安全标准和法律法规要求规定执行。

4.5 特殊限制要求

4.5.1 不应使用铁纱网或含有污染物质的器其、盖布采集蜂胶。

4.5.2 不应在60℃以上高温加热,室外曝晒。

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