北京市食品安全监督抽检信息的公告（2019年第51期）

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了食用农产品，其他调味料，水产加工品及其他，薯类和膨化食品，葡萄酒及果酒，冷冻饮品，糖果、巧克力制品，坚果与籽类食品，啤酒，肉制品，谷物粉类制品，特殊膳食食品，罐头食品，水果制品，方便食品，速冻食品，茶叶及其相关制品，蜂产品，酱腌菜，其他酒类，食盐，糕点及面包，瓶/桶装饮用水，饼干，食用菌制品，蔬菜干制品，蛋制品，焙炒咖啡，婴幼儿配方乳粉，淀粉及其制品，饮料，藻类制品，油脂及其制品，豆制品，食品添加剂，蜜饯果脯，其他乳制品，味精，大米，酱油，其他乳粉，食用糖，食醋，黄酒，节令性食品，可可及其制品，灭菌/巴氏乳，其他粮食加工品(不含谷物粉类制品)，餐饮食品等49类食品963批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品952批次，不合格样品11批次（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

食用农产品196批次，其中合格样品188批次，不合格样品8批次；其他调味料127批次，全部合格；水产加工品及其他64批次，全部合格；薯类和膨化食品48批次，全部合格；葡萄酒及果酒33批次，全部合格；冷冻饮品32批次，全部合格；糖果、巧克力制品29批次，全部合格；坚果与籽类食品27批次，全部合格；啤酒27批次，全部合格；肉制品27批次，全部合格；谷物粉类制品25批次，全部合格；特殊膳食食品23批次，全部合格；罐头食品21批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；方便食品19批次，全部合格；速冻食品17批次，全部合格；茶叶及其相关制品16批次，全部合格；蜂产品16批次，全部合格；酱腌菜16批次，全部合格；其他酒类15批次，全部合格；食盐14批次，全部合格；糕点及面包14批次，其中合格样品12批次，不合格样品2批次；瓶/桶装饮用水12批次，全部合格；饼干11批次，全部合格；食用菌制品10批次，全部合格；蔬菜干制品10批次，全部合格；蛋制品9批次，全部合格；焙炒咖啡9批次，全部合格；婴幼儿配方乳粉9批次，全部合格；淀粉及其制品8批次，全部合格；饮料7批次，全部合格；藻类制品7批次，全部合格；油脂及其制品7批次，全部合格；豆制品7批次，全部合格；食品添加剂4批次，全部合格；蜜饯果脯3批次，全部合格；其他乳制品3批次，全部合格；味精3批次，全部合格；大米3批次，全部合格；酱油3批次，全部合格；其他乳粉2批次，全部合格；食用糖2批次，全部合格；食醋2批次，全部合格；黄酒1批次，全部合格；节令性食品1批次，全部合格；可可及其制品1批次，全部合格；灭菌/巴氏乳1批次，全部合格；其他粮食加工品(不含谷物粉类制品)1批次，全部合格；餐饮食品1批次，不合格样品1批次。

二、不合格样品情况

1.北京门城物美商城有限公司冯村店经营的多宝鱼，经国家食品质量安全监督检验中心检测发现，呋喃西林代谢物不符合国家相关规定。北京门城物美商城有限公司冯村店对检验结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

2.标称北京金利香食品加工有限公司生产经营的瓜子蛋糕（散装）及虎皮蛋糕（散装），菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

3.北京诚悦祥升海产品商贸中心经营的海蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

4.北京物美京丰科技发展有限公司樊羊路店经营的鸡蛋，氟苯尼考不符合国家相关规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

5.标称香河双安禽类屠宰加工有限公司生产，北京柱福旺花商贸有限公司经营的乌鸡（生），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，氧氟沙星，磺胺类(总量)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

6.北京百福轩餐饮有限公司消毒，使用的碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

7.北京海湾半山酒店管理有限公司经营的鲫鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

8.北京志文佳业商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

9.锦江麦德龙现购自运有限公司北京万泉河商场经营的濑尿虾，经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测发现，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。锦江麦德龙现购自运有限公司北京万泉河商场对检验结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。

10.北京润鸿洁餐饮管理有限公司经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。

特此公告。