重庆市食品安全抽检通告（2019年第42号）

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检食用农产品991批次样品。抽样检验项目合格样品964批次，不合格样品27批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。（样品信息详见附件）

对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

重庆市市场监督管理局

2019年12月16日

本次检验项目：

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）、《食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）、《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）、《豆芽卫生标准》（GB 22556-2008）、《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.豆芽检验项目，包括亚硫酸盐(以SO2计)、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)。

2.淡水鱼检验项目，包括地西泮、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星。

3.番茄检验项目，包括阿维菌素、苯醚甲环唑、苯酰菌胺、镉(以Cd计)、克百威、灭多威、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

4.海水鱼检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、磺胺类(总量)、孔雀石绿、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星。

5.鸡肉检验项目，包括多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、金霉素、氯霉素、四环素、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。

6.豇豆检验项目，包括阿维菌素、倍硫磷、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲基异柳磷、克百威、氯唑磷、灭蝇胺、铅(以Pb计)、水胺硫磷、氧乐果。

7.韭菜检验项目，包括毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、氧乐果。

8.辣椒检验项目，包括氟虫腈、镉(以Cd计)、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯唑磷、铅(以Pb计)、水胺硫磷、氧乐果。

9.牛肉检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、特布他林、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

10.柑、橘检验项目，包括苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅(以Pb计)、三唑磷。

11.猪肾检验项目，包括磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

12.茄子检验项目，包括氟虫腈、镉(以Cd计)、甲胺磷、克百威、氯唑磷、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

13.芹菜检验项目，包括阿维菌素、倍硫磷、毒死蜱、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果。

14.山药检验项目，包括氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

15.猪肝检验项目，包括多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、镉(以Cd计)、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、培氟沙星、铅(以Pb计)、沙丁胺醇、特布他林、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星、总砷(以As计)。

16.猪肉检验项目，包括多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、特布他林、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。

17.黄瓜检验项目，包括阿维菌素、毒死蜱、镉(以Cd计)、克百威、联苯肼酯、氯吡脲、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、灭多威、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

18.鸭肉检验项目，包括多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、金霉素、氯霉素、四环素、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

19.油麦菜检验项目，包括氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

20.菜豆检验项目，包括阿维菌素、倍硫磷、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、灭蝇胺、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

21.橙检验项目，包括丙溴磷、草甘磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷。

22.大白菜检验项目，包括阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、久效磷、克百威、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

23.淡水虾检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、金霉素、孔雀石绿、土霉素。

24.豆类检验项目，包括丙炔氟草胺、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、克百威、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A。

25.花椰菜检验项目，包括阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷。

26.结球甘蓝检验项目，包括镉(以Cd计)、甲胺磷、甲基异柳磷、灭多威、铅(以Pb计)、氧乐果。

27.梨检验项目，包括苯醚甲环唑、敌敌畏、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、氧乐果。

28.李子检验项目，包括苯醚甲环唑、啶虫脒、甲氰菊酯、腈菌唑、抗蚜威、乐果、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、溴氰菊酯。

29.苹果检验项目，包括丙溴磷、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)。

30.其他禽肉检验项目，包括多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、金霉素、氯霉素、四环素、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

31.桃检验项目，包括苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、抗蚜威、乐果、氯唑磷、铅(以Pb计)。

32.油桃检验项目，包括苯醚甲环唑、氟虫腈、甲胺磷、克百威、乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)。

33.鲜食用菌检验项目，包括镉(以Cd计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。

34.菠萝检验项目，包括二嗪磷、久效磷、硫线磷、硫环磷、内吸磷、铅(以Pb计)。

35.海水虾检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、磺胺类(总量)、金霉素、孔雀石绿、四环素、土霉素。

36.海水蟹检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、孔雀石绿、铅(以Pb计)。

37.火龙果检验项目，包括敌百虫、久效磷、硫环磷、硫线磷、氯唑磷、灭多威、内吸磷、铅(以Pb计)。

38.鸡肝检验项目，包括呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、铬(以Cr计)、氟苯尼考、氯霉素、五氯酚酸钠、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。

39.蓝莓检验项目，包括敌敌畏、甲胺磷、克百威、灭多威、灭线磷、铅(以Pb计)、杀扑磷、氧乐果。

40.荔枝检验项目，包括苯醚甲环唑、毒死蜱、甲箱灵和精甲霜灵、腈菌唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯。

41.芒果检验项目，包括苯醚甲环唑、丙溴磷、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果。

42.猕猴桃检验项目，包括倍硫磷、敌百虫、久效磷、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、辛硫磷、溴氰菊酯。

43.柠檬检验项目，包括丙溴磷、狄氏剂、毒死蜱、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、联苯菊酯、铅(以Pb计)、噻嗪酮、杀扑磷、抑霉唑。

44.龙眼检验项目，包括敌百虫、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、辛硫磷、乙酰甲胺磷。

45.葡萄检验项目，包括苯醚甲环唑、氟硅唑、己唑醇、甲霜灵和精甲霜灵、嘧霉胺、铅(以Pb计)、戊菌唑。

46.普通白菜检验项目，包括阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲拌磷、久效磷、克百威、铅(以Pb计)、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

47.其他畜副产品检验项目，包括呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯霉素、五氯酚酸钠。

48.其他畜肉检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、特布他林、五氯酚酸钠。

49.其他禽蛋检验项目，包括氟苯尼考、镉(以Cd计)、氯霉素、铅(以Pb计)、氧氟沙星。

50.其他禽副产品检验项目，包括呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、铬(以Cr计)、氯霉素、五氯酚酸钠。

51.生干坚果检验项目，包括苯醚甲环唑、多菌灵、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、唑螨酯。

52.生干籽类检验项目，包括苯醚甲环唑、多菌灵、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)。

53.甜椒检验项目，包括氟虫腈、镉(以Cd计)、甲胺磷、甲拌磷、克百威、铅(以Pb计)、水胺硫磷、氧乐果。

54.西瓜检验项目，包括啶虫脒、甲霜灵和精甲霜灵、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫嗪、辛硫磷。

55.鲜蛋检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、镉(以Cd计)、氯霉素、铅(以Pb计)、氧氟沙星。

56.香蕉检验项目，包括百菌清、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、丙环唑、狄氏剂、镉(以Cd计)、腈菌唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯。

57.柚检验项目，包括啶虫脒、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、杀扑磷、抑霉唑。

58.其他水产品检验项目，包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)、洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以Pb计)、氧氟沙星。

59.石榴检验项目，包括久效磷、硫环磷、硫线磷、氯唑磷、内吸磷、铅(以Pb计)、杀扑磷。

60.甜瓜类检验项目，包括吡唑醚菌酯、啶酰菌胺、醚菌酯、铅(以Pb计)、戊唑醇、烯酰吗啉、辛硫磷。

61.枣检验项目，包括啶虫脒、氟虫腈、乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、辛硫磷、氧乐果。