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婴幼儿配方奶粉检测能够按照国家标准检测方法进行全项目检测,可对特定项目进行特定指标的定量分析,即使含量很低也能精准地将成分检验出来,出厂厂家一般在厂前都要进行一次型式检验,就是对婴幼儿配方奶粉的所有项目进行检验,让企业了解自己产品的质量情况,以便更好地对产品改良。
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如何判断婴幼儿配方奶粉DHA、ARA 是否足量?
《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》是这样规定的:
在 1 段奶粉中,DHA 的添加量要不小于总脂肪酸的 0.2% 才算含有 DHA,而且至少要添加相同量的 ARA(AA)。
在 2 段奶粉中,如果 DHA 可以起到帮助宝宝视力发育的作用,那么含量不能小于总脂肪酸的 0.3%。
所以判断 DHA 是否加的足量,关键还是要看营养成分表。有的奶粉会直接标出来 DHA 占总脂肪酸的百分比,那么就可以直接判断。