平菇是生活中最常见的食用菌,无论是素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱不贵,实在是餐桌上的佳品。
为解决食用菌中的农药残留检测问题,以基地生产的平菇样品为实验材料,采用固相萃取方法对平菇中白菌清、三唑酮等9 种农药残留的检测方法进行研究,用石墨碳黑氨基柱净化样品,利用气相色谱作为检测手段,ECD检测器进行定性定量分析。研究表明,平菇中9 种农药的含量重复性实验相对标准偏差为2.05%~6.35%,检出限为0.0003~0.005 mg/kg,定量限为.0009~0.02 mg/kg。
平菇检测范围:
平菇菌种,黑平菇,红平菇,干平菇,白平菇等。
平菇检测项目:
嘌呤含量,硒含量,钙含量,蛋白质含量,营养元素含量,糖含量,粗纤维含量,水分含量,有效营养成分含量,有机质含量,脂肪含量,提取物含量,含量分析,微量元素含量,草酸含量,多糖含量,总糖含量,黄酮含量等。
平菇检测标准:
DB37/T 3935.2-2020 食用菌病虫害绿色防控技术规程 第2部分:平菇
GB 19172-2003 平菇菌种
GB/T 23189-2008 平菇
NY/T 2715-2015 平菇等级规格
SN/T 4396-2015 出口食品中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的测定 液相色谱-质谱/质谱法